2013年03月12日

3月3日:お弁当

少し前になりますが、色彩を意識しすぎたら、なぜか食欲がわかないお弁当ができました。


DSCF4457.jpg


内容としては、「大根と油揚げの炊き込みご飯」、「白菜のお浸し」、「大根の葉と豚肉のオイスターソース炒め」、「人参のバター炒め」、「梅干し」となります。

色は使いどころだということを学びましたー。
ラベル:弁当
posted by imoco at 20:13| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ | 更新情報をチェックする

2013年01月04日

1月4日:チョコロールケーキ

今回は、とある方のリクエストで、誕生日のケーキとして
『チョコロールケーキ』を作りました!
レシピはネット上のものを参照し、グラサージュは適当に
ガーナミルクチョコに牛乳を合わせたところ、物凄く甘く美味になりました。
満足です。


DSCF4395.jpg


ベーキングパウダーは使用せず、メレンゲだけで膨らませるのですが、
蜂蜜を入れたせいか物凄く細やかでしっとりです!
焼きあがりはこんなにふわふわでした。

DSCF4394.jpg

たくさん盛りつけて、幸せです。


DSCF4398.jpg

DSCF4397.jpg


手作りのケーキは特有の美味しさがあって癖になりますし、
本当に幸せなお昼御飯でした。
また色々と応用してみたいです!
posted by imoco at 22:16| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ | 更新情報をチェックする

2012年12月29日

12月22.25日:クリスマスディナー×2


今年のクリスマスは、2回趣向を変えて作ってみました!
一つは、クリスマスらしいディナーです。

DSCF4340.jpg

多すぎるためにレシピは省略しますが、
『ブッシュドノエル』、『かぼちゃのパスタ』、
『ブロッコリーツリータワー』、『鶏肉となすのパプリカ煮』、
『サングリア』です。

どれも美味ですが、『ブロッコリーサラダ』の地は卵サラダを混ぜたポテトサラダで、
新しくてまったりとしていて美味しかったです!
『ブッシュドノエル』は胡桃を混ぜ込んだチョコ生クリームが絶妙でした。
『サングリア』は赤ワインに柑橘とリンゴを混ぜ込み、
砂糖を少し溶かしこんで一日置くのですが、
激安400円ワインがフルーティで飲みやすくなり、
手軽でいいと思います!


25日のディナーは、ほんの少しだけクリスマスから離れた感じを
心がけました。

DSCF4357.jpg

『あさりとブロッコリーのぺペロンチー二風』、
『卵サラダとスモークサーモンのクリームチーズのカナッペ』、
『かぼちゃのパスタ』、『長芋と水菜のサラダ』、『スプリッツァー』でした。

色々と初挑戦のメニューも多かったですが、
『カナッペ』は、バゲットを軽くあぶってクリームチーズを塗って上に乗せるだけで、
食べやすかったですし、色々他の具も挑戦してみたいです!
『スプリッツァー』は白ワインと炭酸水を混ぜるだけなのですが、
度を加減できて飲みやすくなり、見た目も華やかになるので好きになりましたー


外食は美味しいですけれど高くなってしまいますし、
本格的に作るのは本当に楽しかったです!
クリスマスからお正月は本当に食事が美味しくて
幸せになりそうですー
ラベル:クリスマス
posted by imoco at 11:23| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。